房舎 鷄白湯 兵庫県ラーメン

火・水・金・土・日のお昼は
(11時半〜14時半頃迄)
 
加東市の姉妹店 房舎で
鷄白湯ラーメン専門店を営業しております😊
※日曜日はキッチンカーで出張、イベント出店等でお休みの場合もあります
 
 
 
【スープ】
わげんや 房舎でも人気の鷄白湯鍋の鶏ガラスープに、蛤と数種類の削り節で旨味をプラスした白湯スープ
 
【自家製麺】
国産小麦をメインに、全粒粉小麦や数種類の小麦粉をブレンド。
コシがありスープを持ち上げてくる様な麺を常にイメージして製麺しております
 
【チャーシュー】
低温調理した鹿児島県産の豚肩ロースを提供前にバーナーで炙っております
 
 
わげんやでも、木曜日のお昼限定でラーメン屋営業しております😊